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Description
Alpha 2010 nous démontre son pouvoir rien qu’à l'œil avec sa robe satinée accompagnée de bulles fines et vives. Son visuel prévoit un vin frais et nuancé. Le chardonnay s’exprime au nez avec des notes florales aux touches d’acacia, de chèvrefeuille et de coquelicot mélangées à des notes de fruits du verger, de biscuit et de pain grillé. À L'air libre, il dévoile des arômes gourmands de cerise, de pomme rouge et de miel. Au palais ce champagne souple et d’une fraîcheur tout en étant crémeux et fondue. Ce champagne fruité pulpeux avec une touche de pomelo. Les minéraux donnent de l’ampleur, de la classe et allongent le plaisir au palais. Les notes salines et crayeuses offrent une finale interminable.
L’année 1964 marque la naissance de la Maison Jacquart. La Renommée sur le Pégase deviendra l’emblème du domaine. Le vignoble possède aujourd’hui une mosaïque de plus de 60 crus parmi les 150 vinifiés chaque année. Ces vignobles possèdent les soins dont ils ont besoin par les vignerons partenaires. Les différences de nuances aromatiques et de textures démontrent la richesse et la complexité de leurs cuvées. Le choix des parcelles et des vins sont dirigés par leurs connaissances des terroirs adaptés au style Champagne JACQUART.
Caractéristiques