Knappogue Castle 12 ans Single Malt Whisky

Dégustation du Knappogue Castle 12 ans Single Malt Whisky

Présentant une robe ambrée, au nez il dégage des notes épicées accompagnées de biscuit. En bouche, il est doux et équilibré, on retrouve notamment le côté fruité et épicé. La finale est modérée, propre et lisse. En 2014 ce whisky est récompensé au concours Irish Whiskey Awards.

Son histoire

1966, Mark Edwin Andrews rachète le château de Knappogue datant du XVe siècle situé en Irlande, qui était depuis en ruine. Son épouse, architecte reconnue. Ils se sont lancés dans un projet de restauration ambitieux. La dernière mise en bouteille du château est un millésime 1951 alors âgé de 36 ans. Les connaisseurs disent qu’il s’agit du plus vieux et le plus rare des whiskies irlandais disponibles sur le marché. Un peu plus tard, son fils, Mark Andrews III, accompagne avec lui un héritage de Knappogue 1951 et de son père aux États-Unis et sur d'autres marchés internationaux.